두릅은 한국을 비롯한 동북아시아 지역에서 자주 사용되는 채소로써 잎 줄기 뿌리 모두를 먹을 수 있으며 잎은 부드럽고 색이 연한 녹색이며 줄기와 뿌리는 쫄깃하고 밝은 색을 띠고 있습니다 또한 다양한 요리에도 사용되는데 두릅전 두릅국두릅쌈 등 많은 요리를 할수 있으며 건강에 좋은 성분이 많아서 보양식이나 의약재로 활용 되기도 하는데요 그래서 이번 시간에 자세히 두릅의 효능 및 효과 부작용 요리 가격 보관법에 대하여 알아보겠습니다 내용이 기니 목차별로 찾아서 확인 하시길 바랍니다 두릅 효능 및 효과 두릅에는 칼슘 인 철분 비타민 A 비타민 C 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다 또한 두릅에는 총 사포닌 페닐프로판토이드 피토스테롤 등의 항산화물질과 항염작용 물질인 카페인산 프로토카페산 니오디메틸피로리..
